Beneficiile unei vechi plante radacinoase: hreanul

Fie că este vorba combaterea gripei sau a problemelor respiratorii, de combaterea amigdalitei sau de infecții ale tractului urinar, hreanul este un super-aliment care te poate ajuta să îți recapeți sănătatea într-o serie de situații. De secole întregi el este folosit pentru a trata afecțiuni variate, iar aproape fiecare parte a plantei numită științific Armoracia Rusticana are o anumită valoare medicinală.

Ceaiul din rădăcină de hrean a fost folosit de-a lungul vremii ca un expectorant , în timp ce un ceai făcut din florile sale poate fi folosit pentru a tratata răcelile comune. O cataplasmă realizată din rădăcina de hrean rasă se poate folosi în diverse aplicații extrene, iar frunzele crude de hrean pot fi folosite ca analgezic natural. O infuzie de hrean are proprietăți antibiotice și este eficient împotriva infecțiilor fungice pe piele.

O planta perenă, hreanul este înrudit cu  muștarul, varza și alte legume crucifere. În pofida lungii sale istorii ca un remediu natural versatil, hreanul este în prezent intens studiat date fiind efectele sale anticancerigene.

Citeste mai multe despre continutul de glucozinati si impactul direct asupra cancerului pe Hobbybucatar

Citeste mai mult

Fluorul, marea pacaleala a secolului: un inhibitor neuronal, care ne prosteste

Daca nu te gandesti la sanatatea ta cand mananci si bei, ar trebui sa te gandesti la asta: daca nu esti atent la ce mananci si bei, la ceea ce le dai copiilor tai sa inghita in fiecare zi, vei deveni un sclav, iar copiii tai si mai rau. Ar fi frumos sa fie doar o metafora. Nu este. E realitatea.

De data acesta, efectul e chiar mai grav decat o burta de bere sau o alergie de la gluten. Cum ti se pare ideea ca esti destinat unei vieti de sclav, o viata lipsita de judecata tocmai pentru ca asta se doreste de la tine? Sa fii integrat in sistem?

Traim intr-o perioada critica pentru omenire, una in care omul ca specie a fost indepartat atat de mult de esenta sa incat deja nu mai poate gandi obiectiv. Marea problema este ca tocmai ceea ce mancam (introducem in noi) ne creeaza aceste probleme. Mai mult, iata o ipoteza conform careia copiii tai sunt "vanati" inca de dinainte de a se naste pentru a fi integrati in acest sistem numit Produ-Consuma-Produ.

Daca ai un copil, stii deja ca unei mame, din a patra luna de sarcina, incepe sa i se dea fluor. Mai mult, copiii care vin pe lume ar trebui sa ia fluor inca pana pe la vreo doi ani. Stiai insa ca fluorul este un inhibitor neuronal? Stiai ca fluorul reduce puterea de judecata si "agresivitatea naturala" a indivizilor? E uimitor ca in Romania inca se vinde cu mult succes aceasta gogoasa, desi studiile au dovedit deja: eficienta fluorului in prevenirea cariilor nici macar nu este adevarata.

(Sa fie cineva foarte interesat de aducerea pe lume a unor noi generatii lipsite de judecata, o generatie de oameni care sa consume si apoi sa munceasca mai mult pentru a consuma lucruri care il fac dependent, totul pentru... bani? Ah, ar trebui sa specific ca nu ma interseaza teoriile conspirationiste prea tare. Dar cred ca publicitatea si consumersimul, minciuna si rautatea, frica si indiferenta sunt la ora actuala suficient de puternice pentru a subjuga lumea mai tare decat orice organizatie psihopata sau cu rea vointa.)

Un studiu foarte amplu, realizat la sfarsitul anilor '80 pe 39.000 de copii americani, citat de revista Descopera aici, a demonstrat ca fluorul nici macat n-ar avea mult laudatul efect de a preveni aparitia cariilor. In schimb, un reputat jurnalist spaniol, David Heylen Campos, a avansat ipoteza ca fluorul ar fi folosit pentru a tine sub control populatia, impiedicand-o sa devina prea violenta.

 

 
Jurnalistul crede ca metoda isi are originea in cercetarile efectuate in lagarele de concentrare din timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand nazistii au adaugat in hrana detinutilor mici cantitati de fluor pentru a-i linisti si a-i mentine intr-o stare de letargie mentala, impiedicandu-i astfel sa se revolte. Jurnalistul afirma ca, de altfel, si unele medicamente utilizate azi in ospicii si aziluri de batrani contin fluor.

Mai e ceva de spus despre sclavia in fata substantelor care ne altereaza puterea de judecata si emotiile? Ei bine, "agresivitatea naturala", cea care ne-a ajutat in urma cu mii de ani sa supravietuim ca specie, dar si sentimentele de empatie si de ajutorare pentru cei din propria specie au disparut in mare masura. De ce? De vina nu este doar "spalarea creierului" prin metode civilizatoare psihologice vechi de cateva mii de ani (si care inca au efect in societatile umane moderne), ci si auto-spalarea pe creier prin intermediul a ceea ce mancam. 

Citeste mai mult

Primul restaurant Paleo

Primul restaurant Stone Age style serveste mancare exact asa cum o manca omul cavernelor. Un restaurant din Berlin, Sauvage, urmeaza linia alimentatiei Paleo si ofera ceea ce incepe sa ceara in Europa: fara paste, paine sau zahar. Altfel, spatiul arata ca multe alte restaurante la moda ale capitalei germane, iar platoruile sunt elegante. Si nu, nu se mananca nici carne cruda, nici lucruri prost gatite.

Rastaurantul se incadreaza cu mandrie in ceea ce numeste o revolutie alimentara si crede cu tarie ca acesta e abia inceputul. Cu siguranta, si tarifele accesibile erau ceva de care beneficiau strămoșii noștri vanatori-culegatori, in urmă cu mai mult de două milioane de ani, asa ca Sauvage se mandreste si cu asta.

O prajitura cu prune, la Sauvage

Ce spune publicul: desi cercetarile lui Arthur de Vany, fondatorul acestei idei, nu sunt confirmate de alti cercetatori, mii de oameni spun ca pentru ei dieta paleo a dat rezultate. Nu este decat o chestiune de timp (sau de proba) pentru Sauvage in a-si gasi clientela.

Citește mai mult pe DailyMail

Citeste mai mult